В пределах Кольцевой автодороги сосредоточены 70% предприятий пищевой отрасли Санкт-Петербурга и его прилегающих территорий. Однако это обстоятельство накладывает свои ограничения на их развитие, так как свободных площадей недостаточно. Согласно новому Генеральному плану города, 28 предприятий, расположенных в зонах, не предназначенных для производства, все-таки окажутся под угрозой переноса своих мощностей, если возникнет необходимость в расширении.

Основная масса таких объектов расположена на Заозёрной и Софийской улицах, а также Московском шоссе, улице Салова и улице Зубарева, как выяснили эксперты из компании. Исторически сложившаяся концентрация производств в черте города обусловлена наличием квалифицированных кадров и удобной логистики. Однако для дальнейшего развития многим компаниям придётся задуматься о новых площадках за пределами КАД. Организация специализированных кластеров пищевой промышленности на заранее подготовленных территориях может стать выходом из ситуации, но для этого потребуется комплексная поддержка государства, учитывая высокие инвестиционные затраты.